• التعريف بزهرة عباد الشمس: تنتمي زهرة عباد الشمس لأكبر عائلة نباتية، وهي العائلة النجمية، والتي تضم ما يُقارب 24000 نوعًا، وتنحدر الزهرة من صنف عباد الشمس، وقد سميت بذلك لأن شكلها يشبه الشمس، ولأن براعمها تدور تبعًا لحركة الشمس للحصول على أكبر قدر ممكن من الطاقة للنمو، وما أن يكتمل نموها حتى يثبت رأسها باتجاه واحد.[١][٢]
  • الموطن الأصلي لزهرة عباد الشمس: تعد أمريكا الشمالية الموطن الأصلي لزهرة عباد الشمس.[٣]
  • الأنواع الأنسب للزراعة المنزلية: لزهرة عباد الشمس حوالي 70 نوعًا مختلفًا، نذكر بعض هذه الأنواع المناسبة للزراعة في حديقة المنزل؛ زهرة عباد الشمس ناطحة سحاب، وغابة الشمس، وعباد الشمس العملاق الأمريكي، والماموث الروسي.[٤]


طريقة زراعة زهرة عباد الشمس

يُفضل زراعة زهرة عباد الشمس من البذور بدلًا من الشتلات لثبات نجاحها أكثر، ولزراعة زهرة عباد الشمس من البذور ستحتاج إلى الأدوات التالية واتباع الخطوات الآتية:[٥][٦]

الأدوات

ستحتاج لإحضار الأدوات الآتية:

  • بذور زهرة عباد الشمس.
  • طبق لزراعة البذور مقسم لعدة خلايا أو حاويات صغيرة.
  • سماد متعدد الاستخدامات.


الخطوات

يجب اتباع الخطوات الآتية:

  • املأ طبق البذور بالسماد بمقدار يرتفع حوالي 1 سم عن القاع.
  • ضع بذرة واحدة في كل خلية أو حاوية من حاويات طبق البذور، واضغطها للأسفل بلطف في السماد، واملأ كل خلية بالسماد حتى يصل للقمة.
  • اسقِ الخلايا جيدًا بالماء، وضع البذور في مكان دافئ ومُعرض لأشعة الشمس؛ كعتبة النافذة مثلًا.
  • انقل شتلات زهرة عباد الشمس بعد نموها لارتفاع 5 سم إلى حاويات زراعة فردية يبلغ قطرها حوالي 7.5 سم، ويتم الأمر من خلال إضافة كمية بسيطة من السماد داخل هذه الحاويات، ثم إزالة الشتلات من طبق البذور برفق وزراعتها جيدًا في الحاويات الفردية، واملأ الأوعية بالسماد حتى تثبت الشتلات جيدًا، واسقِ الأوعية جيدًا بالماء، واحرص على أن تكون في مكان دافئ ومشمس.


التحضير لزراعة زهرة عباد الشمس

كيفية استخلاص بذور زهرة عباد الشمس وتهيئتها للزراعة

تُستخلص بذور زهرة عباد الشمس باتباع الخطوات الآتية:[٧]

  • بعد قطف زهرة عباد الشمس افرك رأس البذور فوق وعاء، لتسقط فيه.
  • ضع البذور في مصفاة واغسلها.
  • انثر البذور على منشفة ورقية، واتركها لساعات حتى تجف.
  • احفظ البذور في مكان بارد وجاف وفي وعاء محكم الإغلاق حتى يحين وقت الزراعة.


الأوقات الأنسب لزراعة زهرة عباد الشمس

يُفضل زراعة زهرة عباد الشمس في أواخر فصل الربيع، عندما تكون الأرض دافئة، إذ تنمو معظم أنواع زهرة عباد الشمس في درجة حرارة تتراوح ما بين 21 إلى 30 درجة مئوية، وأفضل وقت لزراعتها هو قبل أن تصل درجة حرارة التربة إلى تلك الدرجات.[٨]


خصائص التربة المناسبة لزراعة زهرة عباد الشمس

تحتاج زهرة عباد الشمس إلى تربة جيدة التصريف، وإذا كانت التربة المراد استخدامها طينية أو ثقيلة يُنصح بإضافة 10 سم من السماد ومزجها بها، مع إضافة العناصر الغذائية الجيدة للتربة من خلال السماد الكامل القابل للزراعة، مع الانتباه لأن تكون التربة حمضية بعض الشيء، برقم هيدروجيني يتراوح ما بين 6 و7.5.[٨]


ري زهرة عباد الشمس

فيما يلي أهم المعلومات عن ري زهرة عباد الشمس:

  • مواعيد الري: يُفضل أن يتم الري على فترات تتراوح ما بين 20 إلى 25 يومًا إذا كانت التربة سوداء، وما بين 8-10 أيام إذا كانت التربة حمراء.[٩]
  • طرق الري: تعد طريقة ري زهرة عباد الشمس بالأخاديد من الأنظمة المثالية؛ لأن هذا النظام هو الأبسط والأكثر كفاءة، خاصةً في الأراضي المتعرجة.[٩]
  • كميات الري: تحتاج زهرة عباد الشمس إلى شبر واحد من المياه أسبوعيًا أثناء نموها، إذ تُسقى حتى تتجمع المياه فوقها بحوالي 15 سم للأعلى، وذلك حتى تبقى التربة رطبة.[١٠]


الاعتناء بزهرة عباد الشمس بعد الزراعة

أسمدة تحفز نمو زهرة عباد الشمس

تحتاج زهرة عباد الشمس لتغذية جيدة وغنية طوال موسم نموها، ويعد عنصر النيتروجين، والفسفور، والبوتاسيوم، ومجموعة كبيرة ومتنوعة من المغذيات الدقيقة من الضروريات التي يجب أن توجد في التربة المراد زراعة الزهرة بها.[١١]


الأمراض التي قد تصيب زهرة عباد الشمس وعلاجها

  • النوباء (Alternaria): يعد السبب الرئيسي لهذا المرض هو بعض الأنواع من الفطريات التي تنتقل إلى زهرة عباد الشمس من بقايا المحاصيل، أو من خلال البذور، وتتمثل الأعراض بظهور بقع بيضاوية أو دائرية وبنية داكنة، تتنشر بكثرة على الرؤوس والأوراق والبتلات والأعناق والسيقان، وقد تتساقط الزهور قبل أوانها وتموت، أو قد يؤدي إلى تعفن الرؤوس، وتتم السيطرة على هذا المرض بالحراثة، إذ تُدفن المحاصيل، بالتالي تتحلل بقايا الفطريات بسرعة.[١٢]
  • اسوداد الجذع: تعد الهياكل الفطرية المسبب الرئيسي لهذا المرض، وتنتقل العدوى من خلال المطر والحشرات، وتتمثل الأعراض بظهور آفات سوداء اللون على ساق زهرة عباد الشمس، تحديدًا عند قاعدة أعناق الأوراق، وتنتشر على طول الساق، ثم تتحول السيقان في النهاية من اللون البني الداكن إلى الأسود، وتكون هشة للغاية وتالفة، وتكون الوقاية من هذا المرض من خلال تناوب المحاصيل، والتخلص من تجمعات التربة الممرضة، ومكافحة الحشرات الناقلة بالمبيدات.[١٣]
  • العفن الأبيض: تعد الفطريات المسبب الأول لهذا المرض، وتؤدي إلى تعفن القاعدة والتاج والجذر والساق والرأس، ويظهر هذا المرض على شكل بقع رطبة، وهياكل فطرية قطنية عند قاعدة الساق، تؤدي إلى تحلل لب السيقان، كما تصبح ممزقة ومبيضة، وللوقاية هذا المرض ينصح باستخدام بذور نظيفة عند الزراعة، والحرص على تسميد التربة بطريقة معتدلة وصحيحة.[١٤]


كيفية حصاد زهرة عباد الشمس

يتم حصاد بذور زهرة عباد الشمس في نهاية الموسم لإعادة زراعتها من خلال الخطوات التالية:[١٥]

  • تُترك زهرة عباد الشمس لتجف على ساقها أو حتى بعد قطفها، وحين يتحول لون قاعدة رأس الزهرة إلى اللون البني، ويتحول لون أوراق الشجر للون الأصفر، وعندما تموت البتلات، تكون البذور ممتلئة وكبيرة.
  • يُقطع رأس الزهرة بمقص أو أي أداة، ثم توضع في وعاء لتجميع البذور التي تسقط وحدها.
  • تُوضع زهرة عباد الشمس على سطحٍ مستوٍ ونظيفٍ.
  • تُفرك المنطقة التي تحتوي على البذور بواسطة اليد أو باستخدام الشوكة.
  • تُغسل البذور قبل تجفيفها جيدًا لليلة كاملة.
  • تُحفظ البذور في وعاء مُحكم الإغلاق، وفي مكان بارد وجاف، حتى يحين وقت الزراعة.


نصائح للعناية بزهرة عباد الشمس

للحفاظ والعناية بزهرة عباد الشمس على الوجه الصحيح ندرج فيما يلي أهم النصائح والتوجيهات:[١٦]

  • ادعم زهرة عباد الشمس بأوتاد دائمًا.
  • بمجرد نمو وظهور الأزهار يُفضل تسميد التربة بكميات وفيرة من البوتاسيوم، وتعد مخلفات الطماطم تغذية جيدة لزهرة عباد الشمس.
  • اسقِ زهرة عباد الشمس بانتظام، خاصةً في فصل الصيف، ولأنواع زهرة عباد الشمس الطويلة؛ لأنه من الصعب معالجتها إذا تعرضت للجفاف والذبول.


المراجع

  1. ↑ "What Plant Family Does the Sunflower Belong To?", sfgate, Retrieved 12/10/2021. Edited.
  2. ↑ "why are sunflowers called sunflowers", shesaidsunflower, Retrieved 22/10/2021. Edited.
  3. ↑ "History of the sunflower", nuseed, Retrieved 12/10/2021. Edited.
  4. ↑ "15 Different Types of Sunflowers To Plant In Your Garden", countryliving, Retrieved 12/10/2021. Edited.
  5. ↑ "How to Grow Sunflowers", gardenhealth, Retrieved 12/10/2021. Edited.
  6. ↑ "GROWING SUNFLOWERS", almanac, Retrieved 12/10/2021. Edited.
  7. ↑ "How To Harvest Sunflower Seeds for Planting, Roasting and Feeding Birds", americanmeadows, Retrieved 22/10/2021. Edited.
  8. ^ أ ب "The Ultimate Guide to Growing Sunflowers", gilmour, Retrieved 12/10/2021. Edited.
  9. ^ أ ب "The Ultimate Guide to Growing Sunflowers", ikisan, Retrieved 12/10/2021. Edited.
  10. ↑ "The Ultimate Guide to Growing Sunflowers", gilmour, Retrieved 12/10/2021. Edited.
  11. ↑ "Fertilizing A Sunflower – When Should I Fertilize Sunflowers", gardeningknowhow, Retrieved 12/10/2021. Edited.
  12. ↑ "alternaria", unl, Retrieved 12/10/2021. Edited.
  13. ↑ "Phoma Black Stem / Phomopsis Stem Canker", unl, Retrieved 12/10/2021. Edited.
  14. ↑ "White Mold", unl, Retrieved 12/10/2021. Edited.
  15. ↑ "GROWING SUNFLOWERS", almanac, Retrieved 12/10/2021. Edited.
  16. ↑ "How to grow sunflowers", lovethegarden, Retrieved 12/10/2021. Edited.