• تصنيف الورد الجوري: ينتمي الورد الجوري للمملكة النباتية، وعائلة الورود، وجنس روزا.[١]
  • مواصفات الورد الجوري: الورد الجوري هو شجيرات منتصبة أو متسلقة، تتكون على سيقانها مجموعة من الأشواك التي تختلف بأشكالها وأحجامها، وأوراقها مركبة ومرتبة بالتناوب تأخذ شكل الريش، فيكون شكلها بيضاويًا مسننًا بشكل حاد للخارج، وتحتوي الأنواع البرية منها على خمس بتلات، في حين أن الأزهار المزروعة غالبًا ما تكون مزدوجة ولها مجموعة متعددة من البتلات، وتتراوح ألوانها من الأبيض إلى درجات متفاوتة من الأصفر، ومن الوردي إلى القرمزي الداكن، والماروني، ومعظمها لها رائحة عطرية جميلة، وتختلف باختلاف التنوع والظروف المناخية.[١]
  • الموطن الأصلي للورد الجوري: تعد المناطق المعتدلة في نصف الكرة الشمالي هي الموطن الأصلي للورد الجوري، إذ إن معظم أنواع الورد الجوري موطنها الأصلي آسيا، وبعض الأنواع موطنها أوروبا وأمريكا الشمالية، وشمال غرب أفريقيا.[١]
  • مواسم نمو الورد الجوري: تبدأ أزهار الجوري بالتفتح والازدهار في فصل الربيع.[٢]
  • أماكن تكاثر الورد الجوري: تنتشر زراعة الورد الجوري في نصف الكرة الأرضية الشمالي بأكمله، وتشمل منطقة البحر الأبيض المتوسط، والدول الأوروبية، والصين.[٣]
  • سبب تسمية الورد الجوري: وفقًا للأساطير اليونانية، أعطت أفروديت آلهة الجمال الوردة اسمها تكريمًا لابنها إيروس من خلال إعادة ترتيب حرف واحد فقط من اسمه.[٣]


أنواع الورد الجوري

توجد العديد من الأنواع للورد الجوري، ومنها ما يلي:[٤]

  • الورد الجوري غرانديفلورا: شجيراتها طويلة وكثيفة، تتميز بأزهارها الكبيرة المبهجة على سيقان قوية، تزهر من أواخر فصل الربيع حتى فصل الخريف، وتأتي أزهارها بعدة ألوان: الأرجواني، والأحمر، والبرتقالي، والأصفر، والأبيض، والوردي، ولون أوراق شجيراتها أخضر إلى أخضر مزرق.
  • الورد الجوري فلوريبوندا: شجيراتها عادة كثيفة، تتفتح أزهارها في بداية الصيف حتى فصل الخريف، وتأتي أزهارها بالألوان التالية: الأبيض، والأصفر، والوردي، والذهبي، والأزرق، والمشمشي، والبرتقالي، والأحمر، وقد تكون ثنائية اللون، ولون أوراقها أخضر.
  • الورد الجوري المتسلق: وتأخذ شجيراتها شكل الكروم، وتنمو على العرائش والشرفات، وهي على عكس الكروم الحقيقية فهي لا تتسلق بمفردها وإنما تحتاج لدعم قوي، وتزهر في أواخر الربيع حتى بداية موسم الصقيع، وألوان أزهارها: الوردي، والأبيض، والأصفر، والبرتقالي، والأرجواني، والمشمشي، والأحمر، والخزامي، ولون أوراق شجرها أخضر.
  • الورد الجوري الإنجليزي: تسمى أيضًا باسم "ديفيد أوستون" وهو اسم المربي الذي قدمها في الستينات، وتنمو في المناطق الأكثر اعتدالًا مع الصيف الأكثر برودة، وتتفتح أزهارها من أواخر الربيع وحتى فصل الخريف، وتعد من الأنواع المقاومة للأمراض، ولها رائحة عطرية مميزة ونفاذة، وتأتي زهورها بالألوان التالية: الأبيض، والوردي، والأحمر، والأصفر، والبرتقالي، والمرجاني، والمشمشي، ولون أوراق شجرها أخضر إلى أخضر مزرق.
  • الورد الجوري بوليانثا: شجيراتها كثيفة، وأزهارها أصغر حجمًا من الأنواع الأخرى، ولها رائحة عطرية جميلة، وبالرغم من أن معظمها على شكل شجيرات إلا أن بعضها الآخر متسلق، وهي نوع مقاوم للأمراض، وتزهر من أوائل فصل الصيف حتى فصل الخريف، وتأتي أزهارها بالألوان التالية: الأبيض، والوردي، والأحمر، والمشمشي، والقرمزي، والخزامي، وأوراق شجيراتها خضراء.


فوائد وأهمية الورد الجوري

الاستعمالات العلاجية للورد الجوري

توجد العديد من الاستعمالات العلاجية والطبية لزهرة الجوري، ومن أبرزها ما يلي:[٥][٦]

  • يساعد الورد الجوري على تخفيف التوتر والاكتئاب، إذ إن رائحة الورد عند استنشاقها تعطي تأثيرًا مهدئًا.
  • يساعد الورد الجوري في مكافحة أعراض البواسير كعامل طبيعي، لأنه غني بالألياف والماء، كما أنه فعال جدًا ضد نزيف البواسير، ويعمل كمساعد فوري على تخفيف الألم.
  • يساعد ماء الورد الجوري في علاج تهيج البشرة الحساسة، ويوازن البشرة الدهنية، وينعم ويوحد لون البشرة، إذ إنه يعمل كمنظف عميق للبشرة نظرًا لاحتواء بتلات الورد على مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للبكتيريا، مما يوفر الراحة من التهيج والحكة المفرطة.
  • يعد الورد الجوري عاملًا مساعدًا طبيعيًا في عملية الهضم عن طريق طرد السموم من الجسم.
  • تحتوي بتلات الورد الجوري على مركبات تعمل على تحسين التمثيل الغذائي، بالإضافة إلى إزالة السموم من الجسم، وبالتالي المساعدة في إنقاص الوزن، من خلال شرب منقوع بتلات الورد الجوري.


الفوائد الأخرى للورد الجوري

توجد العديد من الفوائد الأخرى للورد الجوري، ومن أهمها ما يلي:[٧]

  • تعد بتلات الورد الجوري صالحة للأكل، ويمكن استخدامها في السلطات لتلوينها بألوان جذابة، أو لتزيين الكيك.
  • تدخل بتلات الورد الجوري في صناعة المربيات والجيلاتين النباتي والشاي.
  • تدخل بتلات الورد الجوري في صناعة ماء الورد والذي يتميز بخصائصه المفيدة.
  • يمكن استخدام بتلات الورد الجوري لإضفاء لون وردي للشفاه وتعزيز لونها، وذلك من خلال صنع عجينة من بتلات الورد وتطبيقها على الشفاه لفترة ثم غسلها.[٥]


أهم المعلومات المتعلقة بزراعة الورد الجوري

طرق وخطوات زراعة الورد الجوري

يمكن زراعة الورد الجوري باتباع الخطوات التالية:[٨]

  • جهز التربة للزراعة وذلك بمزج دلو واحد على الأقل من المواد العضوية المتحللة جيدًا لكل متر مربع من التربة، كما يمكن خلط التربة بروث الحيوانات أو السماد العام.
  • احفر حفرة الزراعة بحيث تكون مساحتها ضعف عرض جذور الزهرة.
  • ضع الوردة في الحفر، وذلك باستخدام قصب صغير، وتأكد من أن تكون النقطة التي تنشأ منها الفروع بمستوى سطح التربة أو فوقها.
  • املأ الحفر بمزيج التربة والمواد المضافة إليها برفق.
  • يفضل ترك مسافات بين كل زهرة وأخرى بناء على نوع الزهرة المزروعة ومدى نموها.


أوقات زراعة الورد الجوري

تزرع ورود الجوري ذات الجذور العارية عادة في أواخر الخريف عند سقوط الأوراق، ومن أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع قبل استئناف النمو، أما الورود المزروعة في علب الزراعة، فيمكن زراعتها على مدار السنة، بشرط ألا تكون الأرض متجمدة أو جافة جدًا.[٨]


الظروف البيئية التي تعيش فيها الورد الجوري

يفضل زراعة الورد الجوري في موقع مشمس بشكل كامل بتعريضها لما لا يقل عن 6 ساعات يوميًا لأشعة الشمس، وتعد التربة الطمية الغنية، هي التربة المثالية لزراعة الورد الجوري، والتي تكون حمضية قليلًا إلى متعادلة ذات درجة حامضية تتراوح بين (5.5-7.0)، وخلطها بالمواد العضوية، وأن تكون ذات تصريف جيد، إذ يحتاج الورد الجوري إلى ري عميق منتظم على نحو أسبوعي لتشجيع نظام الجذور العميق.[٢]


العناية بالورد الجوري

نصائح للعناية بالورد الجوري

توجد العديد من النصائح المفيدة للعناية بالورد الجوري، ومن أهمها ما يلي:[٢][٨]

  • ينصح بضرورة التقليم في أول شتاء بعد الزراعة، ويفضل أن يكون في أواخر فصل الشتاء أو أوائل فصل الربيع، وذلك بإزالة الأجزاء الميتة، أو التالفة، أو الضعيفة.
  • يفضل إضافة 100 غم من سماد الورد لكل متر مربع كل ربيع، وإذا تباطأ النمو يمكن إضافة نفس الكمية مرة أخرى في منتصف الصيف.
  • ينصح بضرورة الري جيدًا في فترات الجفاف لمدة صيفين على الأقل بعد الزراعة.
  • يجب تجنب زراعة الورد الجوري تحت الأشجار سواء بسبب وجود الظل الدائم أو الأضرار المحتملة من سقوط الأغصان.
  • يفضل عدم زراعة شجيرات الورد الجوري بطريقة متقاربة جدًا، فكلما زاد تدفق الهواء حول النباتات قل احتمال تعرضها للأمراض الفطرية.


الأمراض التي قد تصيب الورد الجوري

توجد العديد من الأمراض التي قد تصيب نبات الورد الجوري، ومن أهمها ما يلي:[٩]

  • مرض البياض الدقيقي: تظهر أعراضه على شكل نموات بيضاء من الفطر على أنسجة الأفرع الفتية وخاصة قرب الأشواك، كما تظهر على السطح العلوي للأوراق الصغيرة على شكل بقع متفرقة تنتشر بسرعة على كل السطح مسببة التفاف حواف الوريقات إلى الداخل وتشوه منظرها، ويعود السبب لفطر مايسيليوم، ويتم علاجها بالرش بالمبيدات الفطرية المناسبة ضمن برنامج أسبوعي، لتوفير الحماية للبراعم الجديدة الفتية المعرضة للإصابة بشدة.
  • مرض البقعة السوداء: يسمى أيضًا عفن النجمة القاتم، وتظهر أعراضه على شكل بقع سوداء دائرية على السطح العلوي للوريقات تلتحم مع بعضها بشكل غير منتظم، بحيث ينمو على حوافها نسيج الفطر الذي يأخذ الشكل الإشعاعي حول البقعة، ويعود السبب لفطر ديبلوكاربون روزيا، وتعد أهم نقطة في الوقاية منه هي عدم غسل وتنظيف النبات بالماء لتفادي تعريضه للرطوبة العالية، وتوفير التهوية الجيدة في البيوت البلاستيكية، كما يجب إزالة الأوراق، وتقليم الأفرع المصابة بالمرض، والتخلص منها في أسرع وقت، مع ضرورة الرش بالمبيدات الفطرية ضمن برنامج وقائي كل أسبوعين.
  • مرض الصدأ: تظهر أعراضه على الأوراق السفلية للنبات، ثم ينتشر إلى الجزء العلوي على شكل بثور دقيقة برتقالية اللون، ويبدأ ظهورها في فصل الربيع، وقد تصاب الأفرع الصغيرة وبتلات الأزهار مما يشوه منظرها، ويعود السبب لفطر فراغميديوم، ولحل المشكلة لا بد من إزالة الأوراق وتقليم الأفرع المصابة المتبقية في نهاية موسم الشتاء، قبل بدء نمو البراعم الجديدة على النبات، ويجب اتباع برنامج رش بالمبيدات الفطرية الوقائية، على نحو أسبوعي عند تعرض النباتات لظروف مشجعة للإصابة، مثل الرطوبة العالية، وخاصة مع انخفاض درجات الحرارة في الليل.


حقائق مدهشة عن الورد الجوري

توجد بعض الحقائق المدهشة والجميلة عن الورد الجوري، من أبرزها ما يلي:[٣]

  • يظهر الأمريكيون احترامهم وتبجيلهم للورد الجوري من خلال شراء 1.2 مليار وردة مقطوفة سنويًا.
  • تعد وردة الجوري رمزًا للسرية والصمت والحب وفقًا لإحدى الأساطير اليونانية.
  • تظهر سجلات الحفريات أن ورد الجوري يعد من أقدم الأزهار على الأرض.
  • تم العثور على لوحات تصور الورد الجوري في المقابر المصرية تعود للقرن الخامس الميلادي.
  • يتم شراء ما يقارب من 214 مليون وردة جورية في الولايات المتحدة الأمريكية وحدها، في عيد الحب.

المراجع

  1. ^ أ ب ت "Rose plant ", Britannica , Retrieved 7/10/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت Marie iannotti (14/1/2021), "How to plant roses", The sprue , Retrieved 21/9/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت David trinklein (1/2/2008), "Rose: a brief history ", IPM University of Missouri , Retrieved 7/10/2021. Edited.
  4. ↑ Janet loughrey, "The best types of roses for your garden ", Garden design , Retrieved 7/10/2021. Edited.
  5. ^ أ ب Bhavyajyoti chilukoti (16/6/2015), "7 health and beauty benefits of roses that will surprise you ", The health site, Retrieved 21/9/2021. Edited.
  6. ↑ "Rose Water: Benefits and Uses", healthline, Retrieved 19/9/2021. Edited.
  7. ↑ "Roses how to plant, grow, and prune roses ", Almanac , Retrieved 7/10/2021.
  8. ^ أ ب ت "Roses: planting ", RHS, Retrieved 21/9/2021. Edited.
  9. ↑ الدكتور محمود صافي، المهندس زياد ناصر، المهندس فيصل نمر وآخرون، الدليل الحقلي لآفات الورد الجوري، صفحة 5-9. بتصرّف.